Service traiteur

La Rôtisserie du Bocage, vente de charcuterie, de poulets rôtis et de plats cuisinés sur les marchés, située au Boupère en Vendée (85) près des Herbiers et du Puy-du-Fou (Les Epesses).

La Rôtisserie du Bocage vous propose un service traiteur pour vos évènements tels que repas d'anniversaire, mariage, banquet, repas associatifs, repas d'entreprises, pique-nique de famille, mais aussi des plateaux repas en semaine.

 

Apéritif dinatoire  Formule buffet  Salades composées  Entrées  Formules grillades  Plats à thèmes

Les poissons  Les viandes  Les fromages  Les desserts

Apéritif dinatoire

Verrine cocktail crevette ou tartare de tomate ou tartare de concombre 1.00€
Cake aux olives 1.00€
Tomate cerise – melon – radis 1.20€ selon saison
Pain surprise 50 pièces 38.40€
Brochette jambon / fromage / tomate 1.10€
Navette thon - saumon - jambon - andouillette - mousse - foie -
boudin noir - saucisson
0.80€ pièce

 

Formule buffet

Formule N° 1

9,90 €

Formule N° 2

12,50 €

Salades composées

5.00€/part - 3 aux choix

  • Taboulé – duo carottes
  • Chou/jambon comté– riz niçois
  • Macédoine de légumes
  • Champignon à la grecque
  • Champignon fine herbes
  • Piémontaise jambon
  • Cocktail de crevettes
  • Salade pomme de terre-hareng
  • Salade pâte-jambon-emmental
  • Salade pêcheur pommes de terre-thon-olives noires
  • Perle marine
Entrées froides

Salade gésiers/œuf/tomate/salade 6.00€
Assiette Gourmande
1/2 avocat jambon/œuf/tomate
5.50€
Duo Jambon/Melon 5.00€
Assiette du chef
pâté ou rillette – Jambon blanc/Jambon de pays – Boudin noir – Saucisson ail – Rosette
5.80€

 

Entrées chaudes

Cassolette aux noix St Jacques et petits légumes 7.80€
Bouchée au ris de veau 6.00€
Panier feuilleté 4.00€
Bouchée de mer au saumon 6.60€

Formules grillades

Moules frites

8,90 €

Sandwich frites

8,90 €

Burger frites

8,50 €

Plats à thèmes

Paella 8.30€
Paella royale avec langoustines 8.80€
Gambette + pomme de terre grenaille 8.90€
Couscous 9.00€
Choucroute garnie 8.20€
Poulet rôti fermier 8.50€
Tartiflette 7.90€
Cassoulet maison 8.90€
Lasagne 7.50€
Omelette géante 6.00€

Les poissons

Filet de Julienne sauce dieppoise

11,80 €

Paupiette saumon sauce chablis

10,30 €

Les viandes

Filet mignon porc aux 3 poivres 9.70€
Filet mignon porc à la moutarde 9.70€
Aiguillette de poulet sauce normande 8.90€
Cuisse de canard aux 2 poivres 9.95€
Poulet basquaise 8.90€
Filet de poulet sauce aux cèpes 8.90€
Navarin d’agneau aux petits légumes 9.30€
Blanquette de veau 9.05€
Noix jambon au miel et à l’orange 8.00€
Veau Marengo 9.90€

ACCOMPAGNEMENT aux choix :
Tomate provençale – haricot vert – pomme de terre grenaille – crumble de légumes – gratin dauphinois – champignons – salade

Les fromages

3 fromages

2,05 € / part

4 fromages

2,90 € / part

Les desserts

Eclair café ou chocolat 1.75€/part
Tartelette pomme 1.85€/part
Tarte aux fruits frais 2.10€/part
Royal part : 3.10€
½ : 1.95€
mini : 1.20€
Trois chocolats (Croustillant chocolat/mousse chocolat noir/chocolat lait/chocolat blanc)
Le Guérandais (Biscuit breton/mousse vanille chocolat blanc/crémeux caramel fleur de sel)
Mahé (Biscuit financier chocolat blanc/fromage blanc/compotée fraise-fruits rouges)
TATIN (biscuit spéculoos/mousse/mascarpone/caramel/compotée pommes)
CARAIBE (Biscuit coco/mousse coco/ananas/mousse fruits exotiques)
Hiver
Ecureuil : Biscuit amande/chocolat/mousse praline
Acidulé : Biscuit blanc/spéculoos/mousse vanille/compotée clémentines

ETE
After Night : biscuit chocolat/bavarois menthe
Melba : financier framboise/mousse vanille/compotée pêches
Mangotine : Biscuit breton/mousse fraise/insert panacotta mangue